Produktová rada

• Obstarávanie vysokokvalitných surovín: Spoločnosť nakupuje čerstvú zeleninu priamo od pôvodu. Trvá na výbere prvotriedneho chladeného čerstvého mäsa od spoločnosti JINLUO. Okrem toho starostlivo vyberá vysokokvalitnú pšeničnú múku dovážanú z Kanady a z oblasti Hetao Plain v Číne. Všetky tieto suroviny spĺňajú národné normy bezpečnosti potravín, čím zabezpečujú základnú kvalitu výrobkov.

• Prísna kontrola: Po príchode surovín do továrne vykonajú profesionálni inšpektori kvality dôkladné kontroly. Patria sem kontroly vzhľadu, detekcia zvyškov pesticídov, mikrobiálne testovanie a testovanie fyzikálnych a chemických indikátorov. Tieto kroky zabezpečujú, že suroviny neobsahujú kontamináciu, nečistoty ani sa nekazia a že spĺňajú výrobné požiadavky.

• Skladovanie surovín: K dispozícii sú vyhradené skladovacie priestory a zariadenia. Suroviny, ako je múka, mäso a zelenina, sa skladujú kategoricky, aby sa zabezpečila čerstvosť a kvalita surovín.

• Spracovanie surovín: Na krájanie zeleniny do vhodných tvarov a veľkostí sa používajú zariadenia na predbežnú úpravu, ako sú krájačky zeleniny, krájačky na kocky, odstredivky a sekačky. Na mletie mäsa do mäsových plniek sa používajú zariadenia, ako sú krájačky mäsa a mlynčeky na mäso.

• Príprava cesta: Používajú sa vákuové miešačky cesta, automatické zariadenia na váženie vody a vyvaľkávače cesta. Múka, voda a ďalšie suroviny sa automaticky pridávajú podľa nastaveného pomeru. Miešajú sa, aby vzniklo cesto s vhodnou mäkkosťou, tvrdosťou a húževnatosťou. Následne sa dobre vymiesené cesto vyvaľká a krája vyvaľkávačom cesta na pravidelné cestové polotovary.

• Plnka: Pomocou mixéra a iného vybavenia pridajte spracované mäso, zeleninu a ďalšie suroviny na plnenie v pomere k receptúre. Zároveň pridajte korenie podľa exkluzívnej tajnej receptúry produktu a dôkladne premiešajte, aby sa plnka rovnomerne premiešala. Počas miešania sa bude kontrolovať teplota a čas, aby sa dosiahla ideálna chuť a aróma. Pri miešaní plnky sa budú plne brať do úvahy faktory, ako je chuť, nutričné ​​hodnoty a aróma produktu.

• Automatizované formovacie zariadenia: Spoločnosť používa na formovanie zmiešaných plniek a cesta moderné automatizované formovacie zariadenia, ako sú stroje na knedle, stroje na wontony atď. Zariadenie dokáže presne kontrolovať tvar, veľkosť a hmotnosť výrobku, aby sa zabezpečilo, že každý výrobok spĺňa normy.

• Manuálna pomoc: Pri niektorých špeciálnych výrobkoch alebo dieloch, ktoré je potrebné jemne opracovať, poskytnú skúsení pracovníci manuálnu pomoc, aby zabezpečili detaily a kvalitu výrobku.

• Rýchle zmrazenie: Vylisované potraviny budú okamžite odoslané do tunela na rýchle zmrazenie. Teplota rýchleho zmrazenia je presne regulovaná na -38 ℃, čo dokáže v krátkom čase znížiť teplotu potravín na približne -18 ℃, účinne zachovať nutričné ​​hodnoty a chuť potravín a zabrániť rastu mikroorganizmov.

• Automatizované balenie: Hlboko zmrazené potraviny budú balené pomocou automatizovaného baliaceho zariadenia. Obalové materiály spĺňajú normy bezpečnosti potravín, čo môže účinne chrániť potraviny a zabrániť znečisteniu a znehodnoteniu. Počas procesu balenia bude vyznačený dátum výroby, trvanlivosť, nutričné ​​zloženie a ďalšie informácie o produkte, aby sa uľahčila identifikácia a používanie spotrebiteľmi.

• Prísna kontrola kvality: Balené výrobky budú opäť prísne testované vrátane mikrobiálnych testov, testov na ťažké kovy, senzorických testov atď., aby sa zabezpečilo, že výrobky spĺňajú národné normy bezpečnosti potravín a požiadavky spoločnosti na kvalitu.

• Skladovanie pri nízkych teplotách: Kvalifikované výrobky budú skladované v chladiacom sklade pri nízkych teplotách a teplota bude kontrolovaná pod -18 ℃, aby sa zachovala kvalita výrobku a predĺžila sa jeho trvanlivosť. Zároveň bude spoločnosť pravidelne vykonávať náhodné kontroly výrobkov na sklade, aby sa zabezpečila ich stabilná kvalita.